夫との晩酌ワインが楽しみの一つ
夫も私もワインが大好きで空いている日に2人で晩酌をするのが楽しみの一つです。
次の日がお休みの時には大体いつも一緒にワインを選んでボトルを一本2人で開けてしまうほど。
話をしながらのんびりとワインを飲みつつ語り合っていると恋人時代に戻ったみたいでなんだか素敵な夜を過ごせるんです。
ワインと一緒に高級チーズやサラミもおつまみで食べたりして素敵な晩酌を過ごしています。
たまに夫がお土産でサーロインステーキを買ってきてくれたりするんですけどお肉はやっぱりワインとの相性が抜群です。
高級なワインだから次の日に残る事もあまりないですしお酒の趣味が合う夫と出会えてよかったなぁと思います。
ワインセラーを作って大正解
やっぱり自宅にワインセラーを作ってもらったのが大正解でした。
ワインが大量にあるんですがせっかくのワインですから美味しく飲みたいですし大量のワインを保管しておくとなると普通の棚だけじゃちょっと難しいんですよね。
自宅地下に貴重なワインも保管してそれぞれのワインに合わせた適温保管をすることで飲むときにはパーフェクトな状態に。
コレクションとしてもお見せしやすいのでお客様がいらっしゃったときにワインセラーにご案内することも少なくありません。
我が家のワインセラーを見て種類の多さにびっくりされる方も多くて我が家をきっかけにワインセラーを作られたお友達もいるほどです。
地下のワインセラーって温度変化嶽じゃなく遮音性も高いですからワインを眠らせておくには本当にベストな環境なんですよね。
ワインって本当にストレスに弱くて振動や異臭や光で敏感に変化してしまうのでベストな状態に保つには地下室で静かに収納しておくのが一番です。
ただ集めるだけだとせっかくのワインが台無しですからこれからも大切に飲みつつコレクションしていきたいと思ってます。
記念日はヴィンテージワインで乾杯
我が家にはヴィンテージワインも多数あるんですけど結婚記念日や誕生日など特別な日には思いきって封を開けています。
せっかくの特別な日ですから特別なワインで乾杯しないと勿体ないですもんね。
ワインセラーで寝かせているからか封を開けた瞬間に本来のワインの香りが楽しめますし味わいも他とは比べものになりません。
夫が仕事で何か上手くいったときなんかにもヴィンテージワインを開けることが多いので
その時は私も一緒に飲ませてもらってます。
ワインがお好きな方は是非是非ワインセラーを作ることとヴィンテージワインをコレクションすることおすすめしますよ。
